Salut les Nuts,
J’espère que vous allez bien.
Aujourd’hui on se retrouve pour une délicieuse recette de pesto Rosso. Idéale sur du pain grillé, dans un sandwich ou sur des pâtes.
Vous allez voir, la recette est très simple, il vous suffit d’avoir 80g de tomates séchées, 20g de pignons de pin, 20g de pistaches non salées, 1 gousse d’ail émincée, 6CS d’huile du bocal des tomates séchées, 1 petite poignée de basilic, 25g de parmesan râpé, 1 CC de vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
Pour la préparation, il vous suffit de tout mettre dans un saladier et d’utiliser un mixeur plongeant pour mixer le tout. N’hésitez pas à ajouter un peu d’eau si la préparation est trop compacte.
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Télécharger la recette : pesto rosso
